Le Pavé de brebis

Découvrez Le Pavé du Larzac, un fromage de brebis de 1 kg, qui incarne toute la richesse du savoir-faire artisanal français. Élaboré à partir de lait thermisé, il conserve la finesse des arômes tout en offrant une grande douceur en bouche. Sa texture souple et fondante en fait un fromage aussi agréable à déguster seul qu’à intégrer dans vos recettes. Affiné 6 à 8 semaines, il développe une croûte naturelle et un cœur crémeux aux notes délicatement typées. Issu des pâturages du Larzac, il reflète la diversité des herbes et fleurs locales qui parfument le lait. Idéal sur un plateau, à l’apéritif ou fondu dans un plat, il s’accorde aussi bien avec vins rouges que blancs. Authentique, généreux et plein de caractère, il apporte une touche de terroir et de convivialité à chaque dégustation.