Le Goutal "Fénugrec"

Découvrez Le Goutal Fénugrec, un fromage artisanal d’exception de la Fromagerie d’Angèle, élaboré à partir de 2,5 kg de lait cru et façonné en pâte pressée non cuite pour offrir une texture souple et fondante, sublimée par la présence délicate du fénugrec qui apporte des notes légèrement toastées et épicées, tandis que sa croûte lavée, travaillée avec soin, révèle des arômes riches et équilibrés, faisant de ce fromage un choix idéal aussi bien pour les plateaux de fromages que pour une utilisation en cuisine, apprécié des chefs pour sa polyvalence, son caractère affirmé et sa capacité à s’accorder avec pains, vins et recettes gourmandes, tout en incarnant un savoir-faire artisanal responsable, respectueux des traditions et de l’environnement, riche en protéines et en calcium, et pensé pour offrir une véritable expérience gastronomique aux amateurs de produits authentiques.