Le Bleu de La Roselle

Le Bleu de La Roselle est un fromage d’exception élaboré à partir de lait cru entier de vache, offrant une pâte persillée non cuite à la texture crémeuse et fondante. Son affinage minimum de deux mois lui permet de développer des arômes riches, équilibrés et une belle intensité en bouche. Issu d’un savoir-faire artisanal local, il incarne pleinement la tradition fromagère et la valorisation du lait cru. En dégustation, il révèle un parfait équilibre entre puissance et douceur, séduisant les amateurs de fromages de caractère. Polyvalent, il se savoure aussi bien sur un plateau que dans des recettes gourmandes. Il s’accorde idéalement avec fruits frais, noix, charcuteries ou intégré dans des sauces et plats cuisinés. Un fromage authentique, généreux et raffiné, véritable invitation à la gourmandise.