La Marotte des Bergers du Larzac

La Marotte des Bergers du Larzac est une petite tomme au lait entier thermisé de brebis, à la pâte pressée mi-cuite et à la croûte fleurie, qui incarne toute l’authenticité du terroir aveyronnais. Son goût doux et légèrement fruité, associé à une texture fondante et souple, séduit aussi bien les amateurs que les fins connaisseurs. Affinée en cave naturelle pendant 2 à 4 mois, elle développe des arômes délicats aux notes florales et herbacées. Fabriquée par la Coopérative des Bergers du Larzac, elle reflète un savoir-faire artisanal et un engagement fort pour une production durable. Élégante sur un plateau, polyvalente en cuisine et idéale à partager, La Marotte est un fromage de caractère, généreux et convivial.